Un vechi proverb spune că “mâncăm pentru a trăi şi nu trăim pentru a mânca“! Cu toate acestea, sunt atâtea situaţii şi locuri în care plăcerea gustului dă parcă un nou sens vieţii…

   Mougins este un oraşel micuţ din sud-estul Franţei, în departamentul Alpes Maritimes. Cunoscătorii s-ar putea să ştie că acesta este oraşul în care a murit marele Pablo Picasso, că Mougins este un adevărat paradis gastronomic. Având nu mai mult de 16.000 de locuitori, Mougins este un sat tradiţional francez, cu atmosfera tipic-medievală, înconjurat de păduri, la numai 20 de minute cu maşina de Cannes. Aţi fi surprinşi probabil să aflaţi că un asemenea mic oraşel vă aşteaptă cu peste 50 de restaurante excelente. Majoritatea se află în centrul localităţii, însă cel mai celebru şi renumit, se află într-o moara părăsită la marginea oraşului. Fondatorul renumitului “Moulin de Mougins”, Chef Roger Verge, a atras gurmanzi din întreaga lume cu celebra sa Cuisine de Soleil.

Atunci când vorbim despre Franţa şi gastronomia franceză nu putem să uităm de bucătăria specific Provencală. Şi dacă aţi îndrăgit feluritele preparate servite în restaurantele din Provence, merită să le descoperiţi secretul. “Le Baou d’Infer” este o şcoală de gătit, aflată la 20 de minute cu maşina de St Tropez. Aici veţi avea ocazia să căpătaţi încrederea în bucătarul provencal din voi, mai degrabă decât să stăpâniţi detaliile şi tehnica rafinată a maeştrilor zonei. Locaţia este perfectă pentru a învăţa să faceţi salate provencale şi mai ales celebrele specialităţi precum: bouillabaisse (supa de peşte şi crustacee, cu origini în Marseille), aioli (sos din usturoi, ulei de măsline şi ou) sau salată Nicoise (salată originară din Nice). Cursul vă va descoperi şi câteva din secretele deserturilor franţuzeşti, de la tartele de ciocolată sau portocale, la torturi şi souffle-uri.

Am dat doar câteva exemple din gastronomia franţuzească! Dar nu putem sari peste specialităţile italieneşti: dincolo de celebrele paste şi de pizza, vă invit la o vizită gastronomică în Bologna şi Palermo. Şi la o degustare de vinuri din Toscana! Din Italia trebuie să ajungem şi în Spania, unde, în Ţara Bascilor, San Sebastian vă aşteaptă cu câteva specialităţi delicioase şi cu restaurante de neegalat. Iar în Sevillia nu trebuie să rataţi Jamon-ul iberic.

Şi dacă vorbim despre destinaţii turistice extraordinare, care se dovedesc şi paradisuri gastronomice speciale, gândul ne poate zbura către Thailanda, Singapore, India, Turcia, Tunisia si Egypt.

E evident că mergi în Istanbul în primul rând pentru monumentele spectaculoase, pentru atmosfera specifică şi pentru celebrul său bazar. Însă nu poţi să eviţi specialităţile turceşti, fie că preferi rahatul, sarailiile, kebapul sau alte delicatesuri turceşti sau otomane.
În Grecia mergi pentru peisaje, pentru mare, soare şi plaje. Dar şi pentru specialităţile gastronomiei greceşti, de la tzatziki, la souvlaki sau la salatele greceşti.

Şi câţi dintre domni nu şi-au propus vreodata să mearga la Celebrul Oktoberfest din Munich?

Da, e adevărat, există copii ale Oktoberfest în multe oraşe din lume, chiar şi în Bucureştiul Vechi. Şi bere germană, irlandeză, olandeză, cehească sau daneză poţi bea oriunde în lume. Însă ce poate fi mai plăcut pentru un iubitor de bere decât să viziteze Guinness Storehouse în Dublin sau Muzeul Heineken, Amsterdam?

Nu există copilărie fără ciocolată şi nu cred ca există copil care să nu fi gustat şi îndrăgit vreodată ciocolata – fie ea albă sau neagră. Anii trec şi fetiţele care cereau întotdeauna a doua porţie de tort sau încă o ciocolată încep să fie atente la siluetă… Iar baieţeii care nu ar fi schimbat ciocolata cu nimic în lume încep să descopere alte plăceri şi să capete alte vicii…

Cu toate acestea ciocolata ramâne o plăcere pe care nu o uităm niciodată. Şi, dacă nu plecăm în căutarea ei prin lume, o putem descoperi încântaţi pe acolo pe unde călătorim. Ajunşi în Marea Britanie, putem vizita în Birmingham, Cadbury World. Sau Charbonnel et Walker (producătorul oficial de ciocolată al Casei Regale Britanice) în Londra.

Cu siguranţă, turiştii interesaţi în călătorii cu specific culinar aparte, îşi doresc în vacanţele lor şi experienţe turistice diferite: excursii, vizite la muzee, plimbări, viaţa de noapte, concerte.

Şi probabil majoritatea acestor turişti sunt tentaţi să-şi organizeze călătoriile singuri, căutând pe internet, fără să ştie că, apelând la un consultant de turism cu experienţă, pot câştiga şi timp şi bani, construind împreună cu acesta sau la sugestile sale, cel mai potrivit itinerariu sau pachet turistic personalizat.